铁板臭豆腐是铁板铁板许多人在小吃街会挑选的小吃,它不只是臭豆臭豆闻起来滋味更正宗,并且吃起来也出奇的腐做法本腐最国产在线高清免费在线观看香。那么铁板臭豆腐详细是好吃怎样做的呢?大多数人对此却并不了解。其实铁板臭豆腐的铁板铁板制造方法是有三种的,过程都是臭豆臭豆特别简略的,臭豆腐的腐做法本腐最爱好者无妨在家里试着做做。
做法一。好吃
资料:臭豆腐3块,铁板铁板青椒1/4条,臭豆臭豆黄甜椒1/4条,腐做法本腐最红甜椒1/4条,好吃鲜香菇3朵,铁板铁板姜适量,臭豆臭豆太白粉1茶匙,腐做法本腐最国产在线高清免费在线观看素高汤5杯,辣豆瓣酱1大匙,辣椒酱1大匙,素高汤粉1茶匙,糖1茶匙,蚝油1大匙,太白粉水2大匙,香油1茶匙,红油2大匙,素高汤2杯。
做法 :
(1)臭豆腐切块,沾太白粉炸黄入锅,姜切末,青椒、红甜椒、黄甜椒、香菇切丁备用。
(2)起油锅炒香姜末、香菇丁及辣豆瓣酱、辣椒酱炒香再下资料2及其他调味料拌炒芶芡淋在臭豆腐块上即可。
做法二:
(1)豆腐制造完成后,可根据当地商场自由挑选臭豆腐巨细厚薄,一般各地的臭豆腐块儿规范有4厘米乘4厘米、4.5厘米乘4.5厘米、5厘米乘5厘米等等,宽厚一般在1厘米到1.5厘米之间,这样吃起来才会有外焦里嫩的口感,
(2)切块儿后放入臭卤水中侵泡腌制,腌制好后捞出来大约空20分钟,控干臭豆腐表皮水分,
(3)放入油锅直接煎制就可以直接食用了。
做法三。
质料。
盐 酱油 太白粉水 臭豆腐 香椿末 松茸菇 栗子 山药 再来米粉。
做法。
1)先将栗子蒸熟后,压碎备用。
2)香椿末放入少数盐拌匀后,起油锅将油烧热后,淋于香椿上备用。
3)山药切块后,连同臭豆腐一同放入果汁机中打成泥状后,再增加再来米粉及盐,持续打匀后备用。
4)接着将铁板先用大火烧热备用。
5)扣碗中放入少数打好的臭豆腐泥蒸熟后,再增加栗子及一切的臭豆腐泥,用大火蒸二十分钟后,将臭豆腐倒扣于铁板上备用。
6)锅中放入松茸菇、酱油及少数的水煮滚后,再增加盐调味及太白粉水勾芡后淋于豆腐上,食用时再淋上香椿泥即可。