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休闲   2025-10-20 02:41:57 
摘要:

铁板臭豆腐是许多人在小吃街会挑选的小吃,它不只是闻起来滋味更正宗,并且吃起来也出奇的香。那么铁板臭豆腐详细是怎样做的呢?大多数人对此却并不了解。其实铁板臭豆腐的制造方法是有三种的,过程都是特别简略的, 国产在线高清免费在线观看

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铁板臭豆腐做法 原来这样做铁板臭豆腐最好吃

做法一。好吃

资料:臭豆腐3块,铁板铁板青椒1/4条,臭豆臭豆黄甜椒1/4条,腐做法本腐最红甜椒1/4条,好吃鲜香菇3朵,铁板铁板姜适量,臭豆臭豆太白粉1茶匙,腐做法本腐最国产在线高清免费在线观看素高汤5杯,辣豆瓣酱1大匙,辣椒酱1大匙,素高汤粉1茶匙,糖1茶匙,蚝油1大匙,太白粉水2大匙,香油1茶匙,红油2大匙,素高汤2杯。

做法 :

(1)臭豆腐切块,沾太白粉炸黄入锅,姜切末,青椒、红甜椒、黄甜椒、香菇切丁备用。

(2)起油锅炒香姜末、香菇丁及辣豆瓣酱、辣椒酱炒香再下资料2及其他调味料拌炒芶芡淋在臭豆腐块上即可。

做法二:

(1)豆腐制造完成后,可根据当地商场自由挑选臭豆腐巨细厚薄,一般各地的臭豆腐块儿规范有4厘米乘4厘米、4.5厘米乘4.5厘米、5厘米乘5厘米等等,宽厚一般在1厘米到1.5厘米之间,这样吃起来才会有外焦里嫩的口感,

(2)切块儿后放入臭卤水中侵泡腌制,腌制好后捞出来大约空20分钟,控干臭豆腐表皮水分,

(3)放入油锅直接煎制就可以直接食用了。

做法三。

质料。

盐 酱油 太白粉水 臭豆腐 香椿末 松茸菇 栗子 山药 再来米粉。

做法。

1)先将栗子蒸熟后,压碎备用。

2)香椿末放入少数盐拌匀后,起油锅将油烧热后,淋于香椿上备用。

3)山药切块后,连同臭豆腐一同放入果汁机中打成泥状后,再增加再来米粉及盐,持续打匀后备用。

4)接着将铁板先用大火烧热备用。

5)扣碗中放入少数打好的臭豆腐泥蒸熟后,再增加栗子及一切的臭豆腐泥,用大火蒸二十分钟后,将臭豆腐倒扣于铁板上备用。

6)锅中放入松茸菇、酱油及少数的水煮滚后,再增加盐调味及太白粉水勾芡后淋于豆腐上,食用时再淋上香椿泥即可。