小吃不小，抛开其前史源流不说，具特单是征的住口三上悠亚在线观看三明小吃的种类就有非常之多。至于各县各种小吃的馋嘴风味特征，更是小吃千姿百态，变化不断，清单请兜就算你寿高百岁，明最身有全家，具特以吃为业，征的住口也难以逐个领会一番。馋嘴限于篇幅，小吃摘取各地有代表性的清单请兜小吃之一，勾一勾我们的明最馋虫和思乡之情。

三明市区。具特三上悠亚在线观看

熏味。

正宗三明特熏味是当地非常盛行的地方风味，以其共同的口味而深受广阔顾客朋友的喜欢，甘旨无比~是旅行，上网，集会，磨牙，休闲、下酒的最好挑选!主要有鸭翅膀，鸭爪，鸭脖子，鸭胗，熏鸭等。

打糍粑。

三明的十二县（市、区）都有打糍粑的传统。每当传统节日，都有打糍粑的风俗。糍粑圆圆的，标志团团圆圆；糍粑又糯又粘，涵义村民对亲情和友谊的垂青。

半巷米粿。

是三明乡村一带逢年过节、耕耘喜事而做的一种粳米食物，现在，它已成了三明风味美食之一了，不只走进城市，还上了酒楼饭馆的餐桌。

沙县小吃。

板鸭。

精心选用上好的天然原鸭，制作出的熏味，不只肉质劲而不烂，滋味浓而不重，色泽鲜而不混，更确保了质料的真汁味，香入骨髓，令人耐人寻味。

红菇鸡。

红菇煲鸡汤，其味鲜美，也可药用，有解毒、补养成效。

炸米冻。

上好的晚米用清水浸泡一夜，沥干磨成米浆。上点食盐，下点熟石灰，拌和均匀。把米浆倒入锅中，温火慢烧加以拌和。米浆转累，老练为糊。退火，合上锅盖焐上一瞬间，浆糊成冻成时，米冻就成形了。

米粿。

把大米用水煮熟（还不能太熟），将米舂成块，进行加工，把肉、香菇、笋干等馅料炒香，再将馅料包裹进白粿或许艾草粿里。

糍粑。

将糯米煮熟，放进石臼里，用杵槌打成胶状，做成如鸡蛋般巨细的糍粑，

蘸上炒米、花生、芝麻、黄糖等制造的佐料粉，吃起来柔韧鲜滑，香甜可口。

沙县芋饺。

独自吃芋子和蕃薯粉，滋味都一般般；但当芋子和蕃薯粉揉合在一起时，便诞生了一道三明人偏心的甘旨。

米冻皮。

锅水烧开，把磨好米浆缓缓倒入，用一细棒槌在锅中不断拌和，画出一个个圆圈，米浆写均匀后，倒入炊具，猛火蒸熟，冷却即可食用，口感上外形上酷似客家的簸箕板或粤菜肠粉。

烧饼。

罗兰烧饼坐落“班厝巷”，这儿有全沙县最地道的葱肉饼，婚宴都是打包这儿的烧饼。

甜烧麦和咸烧麦。

咸烧麦以粉丝、肉丁、笋丁、香菇丁混合而成，被包裹在被擀得晶莹剔透、吹弹可破的皮中，吃时沾以沙县独有的豉油，鲜香爽滑，滋味鲜美。

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