工人在智能温控菇房里采收秀珍菇新种类“申秀1号”。尤溪

东南网9月20日报导（福建日报记者 罗昱伦 通讯员 王琨 文／图）金秋九月，县科欧美人与动牲交a精品正值黑木耳菌棒发菌期。特派科特派奔波在尤溪县的评脉乡野田间，辅导农户做好菌筒摆放、支招温度办理等要害环节。食用

食用菌是包围尤溪县的传统特征优势工业，通过10多年的新快速打开，现已构成“工厂化、尤溪设备化、县科规划化、特派品牌化”打开态势。评脉现在，支招全县食用菌培养规划达4亿多袋，食用欧美人与动牲交a精品鲜品产值达31万吨，全工业链产值超110亿元。

工业要打开，要害在人才。本年来，尤溪县依托上海市农业科学院、三明市农业科学研究院联合建立“尤溪专家工作站”，引进科特派专家团队为农户供给点对点的“组团式”服务，并量体裁衣打开各类科学实验，系统研究高产优质要害技能，助力尤溪菌业向“新”包围。

一线服务解农忧。

8月下旬，一场出人意料的暴雨，让尤溪县双兴农业专业协作社负责人蔡华宁的心凉了半截——协作社的菌棒在暴雨中全都“泡了汤”。

“现在仅底层菌棒泡水，不主张进行翻堆，即便要翻，也要比及太阳落山后，防止高温烧菌构成更大丢失。”收到蔡华宁的求助，三明市农业科学研究院食用菌所所长王瑞娟、尤溪县农业科学研究所所长杨彬等专家榜首时刻上门支招，针对不同状况的菌棒对症下药：未接种菌棒进行灭菌处理，刚接种的菌棒灭菌后从头接种，正在走菌的菌棒防止翻堆。

一系列及时有用的办法，让10多万袋菌棒化险为夷。“没有专家协助，估量23万袋泡水菌棒就‘全军覆没’了！”老蔡激动地搓着手，连连向专家道谢。

王瑞娟是上海市农业科学院食用菌专家，于上一年9月到三明市农业科学研究院食用菌所担任所长。现在她不只是“尤溪专家工作站”技能总负责人，仍是三明市级科技特派员，挂包服务于尤溪县青宏农业专业协作社。本年，在她的辅导下，协作社有了新变化：养菌棚的地上、规整堆积的菌棒上都盖起薄膜，辅以气雾消毒剂进行熏蒸。

“盖膜后构成的小环境阻隔外界空气，能最大极限地下降菌棒污染率。”王瑞娟介绍，盖膜可防止菌棒与空气直接触摸构成的污染，将菌棒接种时刻延伸15天，有用进步菌棒产能。

除了标准菌棒制造，农技专家还从进步产质量量下手助农增收。“杂交水稻制种是尤溪县的要点工业之一，许多农机协作社都有烘干机。上一年，咱们和尤溪县耀旺农机专业协作社打开协作，尝试用种子烘干机烘干黑木耳，完成一机多用，处理阴雨气候黑木耳无法及时暴晒的问题。”杨彬介绍，本年还将持续改善烘干机，做到既能控温，还能主动翻搅，助力黑木耳质量提高。

实验演示助打开。

“榜首潮出菇周期6天，每袋均匀产值304．6克，生物学功率60．9％！”8月26日，在尤溪县天草菌物种业有限公司（下称“天草公司”），福建农林大学副教授陶永新等专家现场对优质秀珍菇新种类“申秀1号”温控设备化培养演示推行项目进行测产，经专家组承认，“申秀1号”菇形规整，出菇规整，各项数据均契合项目要求。

“申秀1号”是王瑞娟从上海市农业科学院带来的秀珍菇高产优质新种类，本年1至8月，共在天草公司进行温控设备培养11．7万袋。出过菇的菌袋还被分发给邻近农户进行培养，又再出两潮菇，助农增收11．7万元。

为尤溪县带来食用菌新种类的，还有上海农科院食用菌研究所副所长宋春艳。从2022年12月成为科特派以来，她协助辅导尤溪县桂峰金盛园生态农业有限公司引进上海香菇新种类“申香1504”。

“咱们上一年试种了10多万袋‘申香1504’，一袋可产鲜菇1．2斤以上，大朵鲜菇每斤可卖5元以上，产值和质量都很不错。”该公司负责人蔡绍金说，上海专家为企业无偿供给了优质香菇种类，不只全程进行种类实验技能辅导，还协助保存良种，保证了来年培养时种类特性安稳。

工业向“新”包围，不只依托优质种类引进，更需求本身技能创新。

在王瑞娟等一众专家的带领下，尤溪县底层农技人员环绕食用菌培养的各个要害环节打开技能攻关。技能团队规划施行新种类挑选等10项技能创新方案，推动黑木耳工厂化菌棒出产标准化、集约化、轻简化；打开黑木耳培养料配方优化、黑木耳液体菌种及接种形式研制、废菌渣回田等多项实验。在实验室与大棚的严密联动中，尤溪食用菌技能逐渐打破瓶颈，完成工业晋级。

“底层农科所、食用菌技能推行站尽管积累了实践经历，但由于缺少专业检测设备，在理论提高和技能标准总结等方面存在缺乏。专家们将经历予以科学的概括总结，为底层食用菌工业打开注入了‘科技活水’。”谈及未来，杨彬决心满满，“跟着一个个难题被破解，尤溪食用菌工业将在快速打开中完成更多新打破。”