红烧肉信任是红烧好吃咱们常常听说过的一道食物，由于诱人的红烧好吃表面，松软的红烧好吃野花社区视频www肉质，总是红烧好吃能够捉住咱们的味蕾，那么你有了解过红烧肉的红烧好吃做法吗，无妨看看下文介绍的红烧好吃甘旨养分的红烧肉的做法吧。

做法一、。红烧好吃

1．带皮五花肉洗净，红烧好吃切块，红烧好吃放进砂红烧肉锅；

2．砂锅里放姜、红烧好吃冰糖、红烧好吃老抽、红烧好吃野花社区视频www香菇切片、红烧好吃栗子、红烧好吃桂皮；

3．砂锅里放少数水（500克肉、若干香菇等配料，放一碗水）。

4．先用大火把锅烧开，然后转小火20分钟；

5．20分钟后留守在灶周围，略微开大火，在锅要干没干之际，关火。

长处：快、香、解馋；

总述：能够视自己口味参加香菇、栗子等配料，以及酌情增减冰糖的量。

特征：成菜规整，色泽棕红，肉质松软，板栗清酥。

质料：带皮五花肉750克，板栗300克，湿淀粉25克。

制造：猪肉切块，用糖色腌匀，放入油锅中稍炸后捞出.葱姜入锅稍炒，倒入料酒，酱油，鸡汤，随后将猪肉，精盐，味精，八角，桂皮顺次下锅烧开，移至小火烧.板栗用温油稍炸，等肉将烂时下锅同煮，等肉烂时参加湿淀粉即可。

做法二、。

主料：带皮猪五花肉1000克。 制造资料(11张)。

配料：白菜心20个。

调料：植物油1000克（无损耗），白沙啤酒100克，盐8克，味精1克，鸡精粉1克，胡椒粉1克，糖10克，酱油10克，姜15克，葱15克，香油、桂皮、八角、整干椒各6克，甜酒汁10克。

制法。

1．五花肉烙尽余毛，入热水中刮洗洁净，切成2.5厘米见方的块，用啤酒、甜酒汁、酱油腌渍。

2．姜拍破，葱打结，白菜心洗净待用。红烧肉。

3．锅置旺火上，放入植物油，烧至七成热时下入五花肉炸成金黄色捞出，沥干油分。

4．锅内留少量底油，将白糖炒出糖色后参加啤酒、酱油、桂皮、整干椒、八角、姜块、葱结、清水、盐、味精、鸡精粉，烧开后倒入高压锅内，再放入炸好的五花肉（汤汁以平齐质料为准），盖好锅盖，旺火烧沸上气后压17分钟取出。

5．锅内加底油，下入白菜心、盐，炒至断生入味后围入盘中，再将五花肉规整摆入盘内，淋上原汁即成。

特色。

色泽红亮，酥烂不腻。

注：此菜系改进后的红烧肉，市场供应节奏快，经济效益佳，深受门客喜欢。