山药与红枣作为中华传统摄生食材的山药生成代表，自古以来便因其共同的红枣养分价值和药用成效备受推重。山药，效及亚洲国产成人AⅤ毛片奶水又称薯蓣，做法性平味甘，山药生成归脾、红枣肺、效及肾经，做法具有补脾养胃、山药生成生津益肺、红枣补肾涩精的效及效果。红枣，做法又叫大枣，山药生成性温味甘，红枣归脾、效及胃经，能补中益气、亚洲国产成人AⅤ毛片奶水养血安神。两者结合，不只风味相得益彰，更在摄生保健上相得益彰，成为家庭食疗的经典调配。
山药的摄生成效首要体现在以下几个方面：首要，它富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有助于脾胃消化吸收，是平补脾胃的药食两用之品，不管脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。其次，山药含有皂甙、黏液质，有润滑、润泽的效果，可益肺气、养肺阴，缓解肺虚痰嗽久咳之症。再者，山药中的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有用阻挠血脂在血管壁的沉积，防备心血管疾病，并有下降血糖的效果，是糖尿病人的食疗佳品。此外，山药还能滋肾益精、健旺机体，关于肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症有杰出效果。
红枣的摄生成效相同不容小觑：其一，红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等养分成分，其间维生素C的含量在果品中独占鳌头，有“天然维生素丸”之美誉，能进步人体免疫力。其二，红枣中含有环磷酸腺苷，能扩张血管、增强心肌缩短力，改进心肌养分，对防治心血管疾病有必定优点。其三，红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等效果，是脾胃衰弱、气血缺乏、厌倦无力、失眠多梦等患者的杰出保健品。其四，红枣能中和药性，削减烈性药的副效果，保护正气，因此在中医丹方中常作为药引运用。
将山药与红枣调配食用，可谓相得益彰。山药健脾益胃，红枣补气养血，两者同用能增强补益效果，特别合适气血两虚、脾胃功用较弱的人群。现代养分学研讨标明，山药中的膳食纤维与红枣中的糖分结合，可推迟血糖上升，一起供给耐久能量；而山药的多糖成分与红枣的抗氧化物质协同，能增强机体抗氧化才能，推迟变老。
以下介绍几种常见的山药红枣食疗做法：
山药红枣粥：取山药100克去皮切块，红枣10枚去核，与粳米100克同煮为粥，可参加适量冰糖调味。此粥健脾养胃、补气血，合适日常早餐食用，特别适于白叟、儿童及体弱者。
山药红枣汤：山药200克切块，红枣15枚，枸杞子10克，加水适量炖煮1小时，可参加少数红糖。此汤滋阴润肺、补血安神，适用于秋冬枯燥时节，对改进睡觉、缓解疲惫有良效。
蒸山药红枣：将山药切片铺于盘底，上置去核红枣，蒸20分钟至软烂。此法简略最大保存食材原味养分，合适糖尿病患及重视低糖饮食者。
山药红枣糕：山药蒸熟压泥，红枣煮烂去核成枣泥，分层铺入模具冷藏定型。这款甜品健康甘旨，可作为茶点或零食，满意口腹之欲的一起补养身体。
山药红枣小米糊：山药50克、红枣5枚、小米30克，加水用豆浆机打成米糊。易于消化吸收，是病后体虚、产后妇女的抱负流质养分餐。
值得注意的是，尽管山药红枣好处多多，但食用时也需注意：山药有收涩效果，故大便燥结者不宜多用；红枣含糖量较高，糖尿病患者应适量；体质炎热或外感发热者也不宜过多食用红枣。此外，选购时应挑选表皮润滑、无斑驳的山药和颗粒丰满、色彩天然的红枣，以保证质量。
在现代快节奏日子中，山药与红枣这对摄生黄金组合，以其天然、温文的特性，为咱们供给了一种简略有用的健康保护方法。经过日常饮食的奇妙调配，咱们不只能享用甘旨，更能收成健康，这或许正是传统食疗才智历久弥新的魅力地点。坚持适量食用，结合恰当运动与杰出作息，摄生之路将愈加顺利。
