许多有毒的蘑菇长得和一般食用菌很像，一般的毒蘑的经区分办法是这样的：

从成长地带上看：毒蘑菇往往成长在昏暗、湿润的历并国产女主播福利龌龊地带；无毒蘑菇多成长在清洁的草地或松树、栎树上。不靠

从色彩上看：毒蘑菇外观大多色泽美丽美丽，区分特别是毒蘑的经紫色的往往有剧毒，采摘后易变色，历并可谓越美丽毒性越大。不靠

从形状上看：毒蘑菇盖上有肉瘤，区分菌面扎实板硬，毒蘑的经蘑菇柄上有蕈环、历并蕈托等，不靠菌托杆细长或粗长，区分易折断；无毒蘑菇盖较平，毒蘑的经伞面滑润，历并国产女主播福利菌面上无轮，下部无菌托。

从分泌物上看：将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌株，有毒蘑菇的分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色，将其放在银器里煮时变为绿色或黑色；无毒蘑菇的分泌物清亮如水（个别为白色），菌面撕断不变色。

从气味上看：毒蘑菇有怪异味，如辛辣、酸涩、恶腥等味；无毒蘑菇有特别香味。

不过，有专家提示：以上这些识别办法并不是肯定靠谱!。

请看以下举例：部分色彩不艳、长相不好看的野生蘑菇也是有毒的，如灰色的灰斑纹鹅膏、拟灰斑纹鹅膏和白色的丧命鹅膏就为剧毒品种;而鸡油菌和一些色彩美丽的红菇品种却是甘旨的食用菌。

以“有无汁或断面变色”来判别蘑菇是否有毒，也不一定靠谱。如松乳菇、红汁乳菇掰开或划伤后会流出乳汁，但却是甘旨的食用菌。一些可食用的牛肝菌断面会变成蓝色，也是可食的。

以为“生蛆或生虫的蘑菇无毒”更是无稽之谈。许多剧毒蘑菇成熟后也会生蛆或生虫。如：丧命鹅膏就会被虫啃食。

还有传说中的毒蘑菇与银器、大蒜、大米或灯芯草同煮可致后者变色；毒蘑菇经高温烹煮或与大蒜同煮后可去毒。这样的说法都不科学。

疾控专家提示，根本区分关键：“戴帽、穿裙、穿鞋”的野生蘑菇有毒，即“有菌盖、菌环、菌托”的菇都不能吃。不过，这条规范让许多可食蘑菇躺着也中枪。例如，常见食用菌中大球盖菇有菌环、草菇有菌托、香菇有毛和鳞片。

医师提示市民，区分毒蘑菇不能靠经历，总归尽量不要食用野生蘑菇！如果误食了有毒蘑菇要当即选用急救办法，如催吐，并尽早到医院就诊，最好带着剩下蘑菇样品，以备判定蘑菇的品种，有用救治。