百香果皮晾干后怎么煲汤。百香
百香果是果皮一种热带生果,因其共同的晾干伊人国产在线香气和丰厚的养分价值而广受欢迎。一般,后煲人们在食用百香果时只取其果肉和果汁,百香而将果皮丢掉。果皮其实,晾干百香果皮也富含多种养分成分,后煲如膳食纤维、百香黄酮类物质、果皮维生素C和多种抗氧化成分。晾干经过晾干保存后,后煲百香果皮不只能够延伸保质期,百香还能用于煲汤,果皮为日常饮食添加风味与健康价值。晾干
一、百香果皮的伊人国产在线养分价值与药用价值。
百香果皮中含有丰厚的植物化学成分,如类黄酮、多酚、三萜类化合物等,具有杰出的抗氧化、抗炎、降血糖、降血脂等效果。现代研讨标明,百香果皮中的某些成分能够协助调理免疫系统、促进肠道健康,并具有必定的抗癌潜力。
此外,百香果皮在传统中医中也被以为具有清热解毒、润肺止咳、助消化等成效。将其晾干后,不只便于保存,还能保存大部分有效成分,是一种天然的食疗资料。
二、晾干百香果皮的办法。
清洗处理:首先将新鲜的百香果皮清洗洁净,去除果肉残留和杂质。可用清水冲刷,必要时可用少数盐水浸泡10-15分钟,以去除外表农药残留。
切片暴晒:将洗净的果皮切成薄片或小块,铺在洁净的竹筛或暴晒网上,置于通风杰出、阳光充足的当地暴晒。防止直接触摸地上,以防污染。
定时翻动:为了加速枯燥速度并确保均匀受热,主张每隔一段时刻翻动一次果皮。
彻底枯燥:一般需求3-5天时刻,果皮会变得坚固、色彩变深,用手捏不易变形即可。
贮存办法:将晾干的百香果皮装入密封袋或玻璃瓶中,置于阴凉枯燥处保存,防止受潮发霉。
三、百香果皮煲汤的常见做法。
- 百香果皮瘦肉汤。
资料:晾干百香果皮20克、瘦肉200克、姜片3片、盐适量。
做法:
(1)将晾干的百香果皮用清水浸泡30分钟软化。
(2)瘦肉洗净切块,焯水去血沫。
(3)将一切资料放入锅中,参加适量清水,大火煮沸后转小火炖煮1小时。
(4)最终加盐调味即可。
成效:清热润肺、促进消化、增强免疫力。
- 百香果皮雪梨汤。
资料:晾干百香果皮15克、雪梨1个、冰糖适量。
做法:
(1)百香果皮提早浸泡30分钟,雪梨剥皮切块。
(2)将一切资料放入锅中,加适量清水,大火煮沸后小火炖煮40分钟。
(3)参加冰糖调味,煮至糖消融即可。
成效:润肺止咳、清热解毒、缓解咽喉不适。
- 百香果皮绿豆汤。
资料:晾干百香果皮10克、绿豆50克、冰糖适量。
做法:
(1)百香果皮浸泡30分钟,绿豆提早浸泡2小时。
(2)将绿豆和果皮一起放入锅中,加适量清水煮沸。
(3)转小火煮至绿豆开花,参加冰糖调味。
成效:清热解暑、利尿排毒、缓解夏日疲惫。
四、百香果皮煲汤的注意事项。
挑选无污染的果皮:主张运用有机栽培的百香果,防止果皮残留农药。
操控用量:百香果皮滋味略带苦涩,初度运用主张少数测验,习惯后再逐步添加用量。
不合适人群:脾胃虚寒者、孕妈妈及过敏体质者应慎重食用。
调配食材要合理:百香果皮合适与瘦肉、雪梨、百合、绿豆等清热润肺类食材调配,防止与辛辣刺激性食物同煮。
饮用时刻:主张迟早空腹或饭后饮用,更利于养分吸收。
五、百香果皮的其他食用办法。
除了煲汤,晾干的百香果皮还可用于泡茶、制造果酱、烘焙糕点等。
百香果皮茶:将晾干果皮剪碎,参加热水冲泡,可参加蜂蜜或柠檬提味,具有清热解毒、提神醒脑的成效。
百香果皮果酱:将晾干果皮磨成粉,与果肉、糖一起熬制,制成风味共同的果酱。
百香果皮烘焙:将果皮粉参加蛋糕、饼干中,不只添加风味,还能提高膳食纤维含量。
六、结语。
百香果皮晾干后不只是一种环保的再利用办法,更是一种天然的食疗资料。经过合理调配食材煲汤,不只能提高汤品的风味,还能带来多种健康好处。只需把握正确的处理办法和食用技巧,百香果皮就能成为厨房中的“瑰宝食材”。在日常饮食中恰当参加晾干百香果皮,有助于增强体质、调理身体机能,值得推行和测验。