腰果是腰果养成一种广受欢迎的坚果,不只因其香脆的分及口感,更因其丰厚的其健亚洲日韩精品养分成分和多种健康好处而遭到人们的喜爱。作为一种天然的康好健康食物,腰果在全球范围内被广泛消费,腰果养成无论是分及在甜点、主食仍是其健零食中都能看到它的身影。本文将深入探讨腰果的康好养分成分,并剖析其对健康的腰果养成多种好处。
一、分及腰果的其健根本养分成分。
腰果(学名:Anacardium occidentale)是康好一种热带植物的种子,原产于南美洲,腰果养成现在在非洲、分及亚洲和拉丁美洲都有广泛栽培。其健腰果含有丰厚的脂肪、蛋白质、碳水化合物以及多种维生素和矿物质。依据美国农业部(USDA)的数据,每100克生腰果大约含有553千卡的亚洲日韩精品热量,其间脂肪含量约为44克,蛋白质约为18克,碳水化合物约为30克,其间纤维含量约为3.3克。
在脂肪方面,腰果首要含有不饱满脂肪酸,尤其是单不饱满脂肪酸(MUFA),其间油酸的含量较高。这类脂肪有助于下下降密度脂蛋白胆固醇(LDL-C,即“坏胆固醇”),然后有助于心血管健康。此外,腰果还含有一定量的多不饱满脂肪酸(PUFA),包含少数的ω-6脂肪酸。
在维生素方面,腰果富含维生素B族,包含维生素B1(硫胺素)、B2(核黄素)、B3(烟酸)、B6和B9(叶酸)。这些维生素在能量代谢、神经系统功用和红血球生成中起着重要效果。此外,腰果还含有少数的维生素E和维生素K。
矿物质方面,腰果是铁、锌、镁、铜、磷和硒的杰出来历。特别是铜的含量较高,有助于保持结缔组织的健康、促进铁的吸收以及支撑免疫系统的功用。
二、腰果的健康好处。
- 促进心脏健康。
腰果中的单不饱满脂肪酸和多不饱满脂肪酸有助于改进血脂水平。研讨标明,定时摄入适量的坚果(如腰果)能够下降总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),一起进步高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C,即“好胆固醇”)的水平。这种效果有助于削减动脉粥样硬化的危险,然后下降心脏病和中风的产生率。
此外,腰果中还含有植物固醇(phytosterols),这些物质能够按捺肠道对胆固醇的吸收,进一步协助下降血液中的胆固醇水平。
- 操控血糖水平。
虽然腰果含有一定量的碳水化合物,但其升糖指数(GI)相对较低,这意味着它们不会引起血糖水平的剧烈动摇。关于糖尿病患者或需求操控血糖的人来说,适量食用腰果是一个不错的挑选。
研讨标明,腰果中的健康脂肪、蛋白质和膳食纤维能够推迟糖分的吸收,有助于保持血糖安稳。此外,一些研讨还发现,腰果中的某些植物化学物质(如类黄酮和多酚)或许具有抗糖尿病的潜力,有助于改进胰岛素敏感性。
- 支撑骨骼和牙齿健康。
腰果富含多种对骨骼和牙齿健康至关重要的矿物质,如钙、镁、磷和锌。这些矿物质一起效果,有助于保持骨骼密度和强度,防备骨质疏松症。
特别是镁和钙的协同效果对骨骼健康尤为重要。镁有助于调理钙的代谢,并促进其在骨骼中的堆积。此外,铜元素也有助于胶原蛋白的组成,这关于保持骨骼和结缔组织的结构完整性至关重要。
- 促进大脑健康。
腰果富含维生素B6、B1和B2,这些养分素对大脑功用至关重要。维生素B6参加神经递质的组成,如血清素和多巴胺,有助于调理心情和改进睡觉质量。
此外,腰果中的抗氧化成分,如维生素E和类黄酮,有助于削减氧化应激对脑细胞的损害,然后或许下降认知阑珊和神经退行性疾病(如阿尔茨海默病)的危险。
- 增强免疫系统。
腰果中的锌、铁和维生素B族对免疫系统的正常运作至关重要。锌是一种要害的免疫调理矿物质,有助于保持免疫细胞的正常功用,增强身体对立感染的才能。
此外,铜元素也参加了免疫反响的调理。一些研讨还发现,腰果中的抗氧化成分能够削减炎症反响,有助于防备缓慢炎症相关疾病的产生。
三、腰果的其他健康效果。
- 有助于体重办理。
虽然腰果热量较高,但适量食用并不会导致体重添加,反而或许有助于体重办理。研讨标明,坚果中的健康脂肪、蛋白质和纤维能够添加饱腹感,削减整体热量摄入。
此外,坚果中的某些成分或许有助于进步基础代谢率,然后促进脂肪的焚烧。
- 有利皮肤健康。
腰果中的维生素E、锌和抗氧化成分有助于维护皮肤免受自由基的损伤,推迟皮肤老化进程。此外,锌还有助于调理皮脂排泄,改进皮肤情况,削减痤疮的产生。
- 有助于视力健康。
腰果含有少数的叶黄素和玉米黄质,这些是视网膜健康所必需的抗氧化物质。它们有助于过滤有害的蓝光,下降年纪相关性黄斑变性的危险。
四、食用腰果的留意事项。
虽然腰果具有许多健康好处,但也应留意适量食用。因为其热量较高,过量摄入或许导致体重添加。主张每天摄入量操控在28克(约一小把)以内。
此外,腰果是一种常见的过敏源,对坚果过敏的人应防止食用。一起,市售的腰果一般通过盐渍或糖渍处理,摄入过多或许添加钠或糖的摄入量,因而主张挑选未经调味的原味腰果。
最终,腰果壳中含有毒物质腰果壳油(cardol和cardanol),因而腰果在食用前有必要通过恰当的加工处理以去除这些有害物质。顾客应挑选正规渠道出售的腰果产品,保证其安全无害。
五、定论。
腰果不只是一种甘旨的零食,更是一种养分丰厚的超级食物。它富含健康脂肪、蛋白质、维生素和矿物质,能够为身体供给多种健康好处,包含促进心脏健康、操控血糖、增强免疫力、支撑骨骼和大脑健康等。
但是,为了充分发挥腰果的养分价值,主张在日常饮食中适量食用,并挑选未经调味的原味产品。关于特定人群(如过敏体质者或有特别健康情况的人),应在医师或养分师的指导下合理摄入。
总归,腰果是一种值得归入健康饮食方案的天然食物,只需合理食用,就能为咱们的身体带来许多积极影响。